Rapport de récolte 2020

Les vendanges 2020 ont débuté une semaine après les vendanges 2019, soit le 3 août, avec les vendanges de Pinot Grigio suivies par le Chardonnay, le Moscato et le Sauvignon blanc, et toutes les autres variétés selon le degré de maturité des raisins.
Dans la province de Trapani, dans les communes de Marsala, Mazara Salemi, Paceco etc., il y a eu une baisse de production égale à 20% dont 10% en raison d’une baisse physiologique et 10% pour la récolte verte.
Jusqu’en mai, la croissance des plantes s’est déroulée correctement, tandis que les pluies intenses enregistrées en juin ont exposé les vignes à une pression phytosanitaire plus importante.
Les traitements ponctuels adoptés par les agriculteurs ont permis de défendre les plantes assurant un développement optimal pour obtenir une bonne maturation des raisins.

La récolte 2020 nous a donné des raisins de la plus haute qualité grâce à une réduction du nombre de raisins par plante, les vins blancs sont excellents tant d’un point de vue organoleptique que structurel, tandis que les vins rouges sont élégants, complexes et aux couleurs intenses.
En Sicile, 3129 mille hectolitres de moût / vin ont été produits contre 3911 mille hectolitres en 2019.
La réponse définitive de la récolte italienne 2020, élaborée par Assoenologi, Ismea et Unione Italiana Vini, révèle une production globale de vin et de moût égale à 46,6 millions d’hectolitres, avec une baisse de 2% par rapport aux 47,5 millions d’hectolitres du 2019.